Über uns

Wir, die Familie Kambeck, betreiben in Dürrholz-Daufenbach einen landwirtschaftlichen Gemischtbetrieb mit Ackerbau und Milchviehhaltung.
  

Auf unseren Feldern wächst neben Gras, Mais, Futtergetreide und Leguminosen für unsere Rinder auch Brot-Weizen und -Roggen, Brau-Gerste und Raps zur Ölherstellung.

Bei der Bewirtschaftung setzen wir möglichst viele Elemente der ''Regenerativen Landwirtschaft" um. Dabei legen wir Wert auf eine gezielte Nährstoffkreislaufwirtschaft und eine gesunde Fruchtfolge, die durch Zwischenfrüchte und Untersaaten bereichert wird.
 

Der Schwerpunkt unserer Direktvermarktung liegt auf Rindfleisch von eigenen Wagyu Kreuzungsrindern(F1). 
Durch die Verbindung eines Wagyu Bullen und einer Holstein-Frisian Kuh erhalten wir dabei ein saftiges Fleisch, das superzart auf der Zunge zergeht.
Der hohe intramuskuläre Fettanteil, mit vielen ungesättigten Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren, sorgt für das besondere Geschmackserlebnis. 

Artgerechte Tierhaltung und der respektvolle Umgang mit unseren Böden ist selbst verpflichtend.